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Carte de midi

Du mardi au vendredi


Les formules



Entrée – Plat – Dessert

39 CHF



Entrée – Plat

34 CHF



Plat – Dessert

29 CHF



Entrées



Saumon mariné au café

Noix de macadamia | Zeste de citron

18 CHF



Salade de légumes d’hiver rôtis

Betterave | Sauce za’atar

13 CHF



Houmous de noix

Lardons | Focaccia

16 CHF



Plats



Gâteau au chou-rave

Tombée d’épinards | Sauce vierge à la pistache

24 CHF



Canard laqué aux épices orientales

Panisses au cumin | Jus de viande

25 CHF



Wontons à la poitrine de porc (5 pièces)

Chou chinois | Huile pimentée Carottes en salade

Prix normal

20 CHF


Prix étudiant

17 CHF



Ravioles aux légumes de saison (5 pièces)

Chou blanc | Sauce crème Carottes en salade

Prix normal

18 CHF


Prix étudiant

15 CHF



Rouleaux de printemps à l’épaule d’agneau (5 pièces)

Cumin | Harissa au yaourt Carottes en salade

Prix normal

21 CHF


Prix étudiant

18 CHF



Riz sauté

Œuf onsen | Kimchi

Prix normal

11 CHF


Prix étudiant

9 CHF


Avec poulet +

5 CHF


Avec porc +

4 CHF



Sablé au chocolat

Praliné aux noisettes | Gel de piment



Sablé au chocolat

Praliné aux noisettes | Gel de piment

8 CHF


Provenance

Viande (Suisse - Porc, Poulet, Agneau, Bœuf)
Poisson (Suisse – Truite / Grèce – Daurade / Ecosse – Saumon / Espagne – Poulpe)

Lexique

1Végétalien           2Végétarien           3Gluten            4Poisson           5Crustacé           6Œuf            7Produit laitier           8Fruit à coque            9Sésame            10Soja           11Arachide           12Champignons           13Céleri           14Moutarde            15Mollusque            16Lupin           17Sulfite

Tous les prix sont en francs suisses, TVA 8,1%  incluse.
Tous les prix sont en francs suisses, TVA 8,1%  incluse.
Chips de Tom yum et tartare de bar

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Cracker de carottes & crème de potimarron

Cracker de carottes & crème de potimarron

Déclinaison de topinambours
Dumplings au cochon

Déclinaison de topinambours

Dumplings au cochon

Rouleaux de printemps à l’épaule d’agneau

Découvrez des saveurs, partagez des moments

Rouleaux de printemps à l’épaule d’agneau

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Menus

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