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Carte des boissons


Cocktail



Negroni de Sichuan (24%Vol)

Lonewolf gin, Martini rouge, Campari

9cl

16 CHF



Le Transalpin (16%Vol)

Kirsch, crème de Cassis, eau pétillante

16cl

16 CHF



Mocktail



Jade

Thé vert, jus de citron vert, ginger beer

30cl

11 CHF



Edelweiss

Jus de pomme, sirop de sureau, eau pétillante

30cl

11 CHF



Bière pression, Cap'taine Mousse



Blonde Lager (4.6%Vol)

30cl

5.5 CHF


50cl

8.5 CHF



Blanche IPA (5%Vol)

30cl

6 CHF


50cl

9.5 CHF



IPA (5.6%Vol)

30cl

6 CHF


50cl

9.5 CHF



Bière en bouteille



Rousse (5.4%Vol)

Cap'taine Mousse

33cl

7.5 CHF



Stout (5%Vol)

Cap'taine Mousse

33cl

7.5 CHF



Placebo IPA (0%Vol)

Dr. Gab's

33cl

7 CHF



Minérale, soft et jus



Eau filtrée maza plate / gazeuse

(forfait par personne)

4 CHF



Henniez Bleu / Henniez Verte

50cl

6 CHF


100cl

8 CHF



Thé froid citron maison / Limonade maison

30cl

5 CHF



Coca-Cola / Coca-Cola Zero

33cl

5 CHF



Ramseier doux

30cl

5 CHF



Dry tonic / Ginger Beer

Swiss Mountain Spring

20cl

5.5 CHF



Jus de pomme

Maison Iris

25cl

5.5 CHF



Nectar abricot / poire Williams

Maison Iris

25cl

5.5 CHF



Boisson chaude



Café / Espresso

Torréfacteur Charbon

4 CHF



Espresso double / Cappuccino / Latte / Macchiato

Torréfacteur Charbon

4.5 CHF



Darjeeling / Assam / Sencha / Matcha & Mint

Maison Crownings Thés / Tisanes Bio En Théière

5.5 CHF



Peppermint / Rooibos & Citron / Tulsi Chai / Camomille

Maison Crownings Thés / Tisanes Bio En Théière

5.5 CHF



Apéritifs



Abbacella bitter (11%Vol)

Suisse

8 CHF



Junmai Ginjo Karakuchi Kiipon (15,3%Vol)

Japon

16 CHF



Whisky



Ardbeg 10 ans (46%Vol)

Écosse

16 CHF



Nikka from the Barrel (51,4%Vol)

Japon

17 CHF



Glenmorangie 16 ans (46%Vol)

Écosse

19 CHF



Gin



Lonewolf Juniper (40%Vol)

Angleterre

10 CHF



Ki No Bi (45,7%Vol)

Japon

15 CHF



Cap'taine Mousse (40%Vol)

Suisse

17 CHF



Vodka



Abstrakt (40%Vol)

Angleterre

10 CHF



Belvedere (40%Vol)

Pologne

13 CHF



Rhum



Brewdog Duo Spiced Rum (40%Vol)

Angleterre

12 CHF



Don Papa Baroko (40%Vol)

Philippines

15 CHF



Eminente 7 ans (40%Vol)

Cuba

16 CHF



Eau-de-vie



Liqueur au Yuzu (14,7%Vol)

Choya

7 CHF



Williamine (43%Vol)

Morand

11 CHF



Abricotine (40%Vol)

Morand

13 CHF



Tequila Blanco (40%Vol)

Volcan de Mi Tierra

14 CHF



Vieille Prune Réserve (42%Vol)

Baron Louis

16 CHF



Calvados VSOP (40%Vol)

Château du Breuil

16 CHF



Cognac VSOP (40%Vol)

Hennessy

16 CHF



Mezcal (40%Vol)

Don Jamon

19 CHF



Grappa Rovere Riserva (42%Vol)

Bepi Tosolini

20 CHF


Provenance

Viande (Suisse - Porc, Poulet, Agneau, Bœuf)
Poisson (Suisse – Truite / Grèce – Daurade / Ecosse – Saumon / Espagne – Poulpe)

Lexique

1Végétalien           2Végétarien           3Gluten            4Poisson           5Crustacé           6Œuf            7Produit laitier           8Fruit à coque            9Sésame            10Soja           11Arachide           12Champignons           13Céleri           14Moutarde            15Mollusque            16Lupin           17Sulfite

Tous les prix sont en francs suisses, TVA 8,1%  incluse.
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